名産物 山梨県韮崎市

韮崎は優秀な桃の産地としられ、全国的なブランドとなっている。冬の寒さと、夏の暑さの寒暖の差が、おいしい桃をはぐくむ。また、「桃大草流仕立方法」という、大草地区で独自に取り組まれた桃の仕立て方法がある。